“双节”长假第二天,海口各大景区人气火爆,游客赏完美景还不忘打卡海南特色美食。10月2日中午,记者走访市内多家酒店餐馆发现,前来就餐的市民游客,在享受美食的同时不忘践行“文明餐桌”理念。
   
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海口:公筷公勺摆上桌 勤俭节约不浪费

“双节”长假第二天,海口各大景区人气火爆,游客赏完美景还不忘打卡海南特色美食。10月2日中午,记者走访市内多家酒店餐馆发现,前来就餐的市民游客,在享受美食的同时不忘践行“文明餐桌”理念。

当天中午,记者来到位于南海大道的琼菜王酒家,由于正值用餐高峰期,大厅内坐满了与家人、好友聚餐的市民,以及慕名前来品尝本地美食的游客。记者在一包厢内了解到,来自湖南的雷先生与家人一行共9个人,点了包括文昌鸡、清蒸石斑鱼、炒花蟹、石山豆腐等特色菜在内的8道菜品,用餐时纷纷自觉使用菜品配备的公筷和公勺取食。“趁着假期特地和家人自驾游来海口,这里的美食很新鲜美味,且配有公筷公勺,感觉卫生又放心。”雷先生说。

在位于和平大道的海南大院酒家,宽敞的用餐大厅内陆续迎来许多市民游客。来自辽宁的田女士陆续点了咸水鸭、富贵虾、炒野菜、海南粉等菜品后,一旁的服务员主动提醒已点菜品足够其一行4位顾客的食用,如不够可后续再加菜,此举受到了顾客的点赞。“出来旅游时点菜尽量不点多,吃不完打包去酒店也没法加热,争取做到不浪费粮食。”田女士认为,旅游是一个教育孩子的好机会,希望通过带头倡导节约理念,成为孩子心目中的榜样,让孩子从小养成节约粮食的好习惯。记者在酒家大厅看到,餐桌上几乎每道菜旁都摆放着相应的公筷公勺,部分包厢则实行“双筷双勺”制度,每位顾客配有一黑一红两双筷子,以及一白一银两个勺子,从源头上减少“病从口入”的风险。

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[来源:海口日报] [作者:陈钰婷] [编辑:金慧仪]
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